Hojaldre relleno de espinacas y carne a la barbacoa

14:37 |

Para inaugurar el blog os dejo una receta que publique en un foro que esta riquísima.

	Para 2 personas
	Dificultad Baja
	40 minutos

Ingredientes:

   2 Placas de Hojaldre
   250-300gr de Espinacas
   Restos de la Barbacoa
   Queso manchego
   Aceite de oliva
   1/2 Cebolla
   2 Ajos
   1 Chupito de vino blanco
   1 pizca de orégano
   Huevo batido
   Pimienta y sal

Preparación:

Pochar la cebolla con el ajo en un poco de aceite con la salsa de los restos de barbacoa.
Añadir los restos picaditos para saltearlos un poco, no demasiado para que no queden duros.
Anadir las espinacas (Estas eran congeladas) y las he dejado hacerse un rato.
Añadir la pimienta el orégano y la sal.
Sobre una de las placas se coloca una primera capa del relleno anterior, sobre ésta se coloca una capa de queso manchego y encima otra capa de relleno, después lo cubrimos con la otra placa de hojaldre sellando los bordes.
Pinchamos la superficie con un tenedor para que, cuando suba el hojaldre no lo haga en demasía, y pintamos con el huevo batido para quede chulo.
Ahora ya esta listo para meterlo en el horno a 180-200º y cuando esté doradito lo sacamos...... y Rico rico.

Etiquetas: hojaldres, Vegetales, Vegetales + Carne

9 comentarios:

Juani dijo...: Ostrassss Manu...que ricuraaa, pedazo hojaldre....¡¡¡¡Ummmmmmmmm!!!!....ahhhhhhh...y felicidades por tu blog te a quedado super chulo, ahora aponer receticas que tu tienes mucho arte en la cocina. Besicos.; 29 de marzo de 2011, 16:03
Unknown dijo...: tiene muy buena pinta, y si con restos de la barbacoa te refieres al carbon me lo comia sin probleas, saludicos; 29 de marzo de 2011, 19:13
Juegos Ocultos dijo...: Qué ricoooooooooooooooo!!!! Mándame un cachillo, y al gallagher de antes le mandas el carbón (imagínate quién es que no come carne, jajaja); 29 de marzo de 2011, 19:20
MANU dijo...: Juani, Gallager y Juegos Ocultos muchas gracias por vuestros comentarios, este si que es un buen comienzo para un blog, besos.; 29 de marzo de 2011, 20:29
Juani dijo...: Holaaaaa; 30 de marzo de 2011, 11:16
C. M dijo...: Maaaaaaaaaaaaaaaaaaaanuuuuuuuuuuuuuuuu hermano mio.. jajajajaj
ya q la omaita es " la juani" tu mi hermano.. no?
jajajaj
oye.. q felicidadesssssssssssssss por este blog..
veras que pronto lo llenas de cosas ricas.. esas cosas que se te dan tmbien hacer!!!
mil besos..
y oye, q no se me ha olvidado.. q el hojaldre de muerte lenta... amos!!!; 30 de marzo de 2011, 13:23
C. M dijo...: ahhhh ahora mismo te añado a mi blogggggggggggggggggggggggggggg
jajajajaj; 30 de marzo de 2011, 13:24
MANU dijo...: Gracias María, es un placer que tu comentes en mi blog hermana mia jajajajaja

Muchos besos; 30 de marzo de 2011, 13:28
C. M dijo...: jajajajajaj, FALTARÍA MAS!; 30 de marzo de 2011, 13:32